Jeden Morgen den herrlichen Duft frisch gebackener Brote genießen
Seit jeher ist Brot eines der wichtigsten Nahrungsmittel. Während die Kunst des Brotbackens früher viel Wissen und Geschick erforderte, gibt es heute spezielle Geräte, die das Brotbacken kinderleicht machen. In kompaktem Format passen die modernen Brotbackautomaten in (fast) jede Küche und lassen sich einfach und unkompliziert bedienen: Wasser, Mehl, Hefe oder Sauerteig und eventuell weitere Geschmacksstoffe werden in die Maschine eingefüllt und mithilfe mehrerer Knetelemente zu einem Teig verarbeitet. Im Handel werden mittlerweile auch Fertigbackmischungen angeboten, denen lediglich noch Wasser und gegebenenfalls Hefe beigemengt werden muss. Im nächsten Schritt wird das Brot dann in dem meist kastenförmigen Behälter des Automaten gebacken – bei vielen Geräten lässt sich sogar der gewünschte Bräunungsgrad einstellen. Nach ein bis zwei Stunden erhält man ein ofenfrisches Brot – und in der Küche duftet es wie in einer Backstube!
Da kennt der Genuss keine Grenzen mehr: Vollkornbrot, Körnerbrot, Käsebrot, Kuchen, Brötchen, Pizzateig und vieles mehr kann mit einer Brotbackmaschine hergestellt werden. Viele Geräte verfügen zudem über eine Marmeladenfunktion und eignen sich auch zur Herstellung verschiedenster Süßspeisen. Besonders praktisch ist außerdem die Zeitvorwahl-Funktion: So kann man die Brotbackmaschine abends vorprogrammieren und wird am Morgen von dem herrlichen Duft ofenfrischen Brotes geweckt.
Bomann CB 593 Brotbackmaschine
Dieser Automat zum Brotbacken ist bereits ab 40 Euro zu haben. Neben 12 Backprogrammen, 50 Kombinationsmöglichkeiten, Schnellbackfunktion und Vollkorn-Programm begeistert das Gerät unter anderem mit LCD-Display, das alle wichtigen Werte auf einen Blick sichtbar macht. Weiter verfügt der Automat über Timer-Programmierung bis zu 13 Stunden, Teigmenge und Krustenbräunung sind variabel einstellbar. Vorfreude auf das leckere Gebäck verströmt hier nicht nur der herrliche Duft – das Sichtfenster im Deckel lässt jederzeit einen Blick auf das leckere Gebäck zu.
UNOLD Backmeister 68511 Brotbackmaschine
Dieses Brotbackgerät der Marke UNOLD ist mit ca. 83 Euro etwas höher angesiedelt, hat für diesen Preis aber auch einiges zu bieten. Über zehn Backprogramme sowie Zeitvorwahl verfügend begeistert die Brotbackmaschine mit der Möglichkeit, zwei Brote gleichzeitig zu backen. Bei anderen Automaten hingegen muss man sich für eine Sorte entscheiden. Nach Wunsch bereitet der Backmeister auch nur ein Brot von maximal 1800 Gramm – und übertrifft damit das obige Gerät um ganze 800 Gramm. Ebenso wie die Bomann Maschine hat auch das UNOLD Gerät eine beleuchtete LCD-Anzeige, drei Bräunungsstufen sowie ein Sichtfenster, welches hier extragroß ausfällt.
Severin BM 3986 Brotbackmaschine
Schlichtes, weißes Design, kompaktes Format und ein guter Preis von etwa 63 Euro – doch damit nicht genug: Beim einem Test der TÜV Rheinland Group konnte dieser Automat mit der Gesamtnote „sehr gut“ vollkommen überzeugen. Als besonders sicher und gut bedienbar wurde er gelobt. Auch in Funktion und Verarbeitungsqualität erhielt die Severin Brotbackmaschine eine sehr gute Note und ließ andere Geräte weit hinter sich. Ähnlich obig vorgestellter Automaten bietet das Gerät zehn verschiedene Backprogramme, Zeitvorwahl, LCD-Anzeige und Sichtfenster. Die maximale Brotgröße beträgt 1600 Gramm.
PHILIPS Brotbackautomat HD904090
Der Philips Brotbackautomat fällt vor allem durch sein exquisites Design auf. Minimalistisch in Form und Gestaltung kommt er in edlem Schwarz kombiniert mit Rot und Silber daher. Damit ist er in der Küche bereits ein echter Blickfang – doch was hat die Maschine, die immerhin satte 163 Euro kosten mag, sonst noch zu bieten? Während andere Brotbackautomaten oft nur kastenförmiges Brot hervorzaubern, begeistert dieser mit einer großen Formenvielfalt. In drei unterschiedlichen Größen kann Brot bereitet werden. Jegliche Formen sind denkbar, so lässt sich Brot auch als Baguette oder Brötchen herstellen. In Bezug auf Anzahl der Backprogramme (14), maximale Brotgröße (ca. 1250 Gramm) sowie Ausstattung mit LCD-Display, Zeitvorwahl und Sichtfenster ähnelt er den vorigen.
Konstatieren lässt sich, dass sich die verschiedenen Brotbackmaschinen bezüglich der Ausstattung nicht gravierend unterscheiden. Das Augenmerk kann daher auf die Frage gelegt werden, welche maximale Brotgröße benötigt wird. So profitieren vor allem (große) Familien von dem UNOLD Backmeister – besonders, wenn unterschiedliche Brotvorlieben vertreten sind. Weitere entscheidende Faktoren liegen in Größe, Design und Preis der Maschine.
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