Sommerzeit- Grillzeit

Grillen macht tierisch Spaß und ist einfach schnell und lecker. Beim Grillen kommt es jedoch zu einer starken Hitzeeinwirkung, was Gefahren mit sich bringen kann. Besonders mit Grillbeschleunigern wie Spiritus sollte sehr vorsichtig und umsichtig umgegangen werden! Am sichersten ist es, wenn man diese Sachen komplett weg lässt. So schmeckt das Fleisch auch noch besser. :)
Wichtig ist es somit, auch nach dem Grillen darauf zu achten, dass Glut und Feuer komplett gelöscht und ausgekühlt ist. Hat man keine Zeit dafür, so kann man das Ganze mit Sand ablöschen.
Ganz besonders aufpassen sollte man, wenn Kinder mit grillen. Feuer fasziniert Kinder und zieht sie magisch an. Kinder sollten also einen großen Bogen um den Grill machen; auch, damit sie beim Spielen den Grill nicht umwerfen.


Es gibt verschiedene Arten von Grills: Den klassischen Holzgrill, den Gasgrill und den Elektrogrill.

Der Holzgrill ist preislich von 15-ca. 1000 Euro zu bekommen. Meist sind kleinere Grills günstiger. Diese eignen sich auch zum Campen etc. Man sollte dringend darauf achten, dass der Grill stabil ist, damit keine Kippgefahr besteht! Wer schon einmal einen sehr günstigen und einen etwas hochwertigeren Grill gekauft hat, wird den Unterschied merken! Beständiger sind teurere Grills allemal.

Holzkohlegrills schaffen einen erstklassigen Geschmack des Fleisches und co. Besonders intensiv wird der Geschmack, wenn ein Kugelgrill verwendet wird. So wird es richtig schön rauchig.

Nachteile bei den Holzkohlegrills sind, dass sie a) schwer zu reinigen sind. Oft dauert es ganz schön lange, bis Grillkohle und Rückstände entfernt sind. b) kann die Rauchentwicklung zu Problemen mit den Nachbarn führen, sofern welche vorhanden sind, c) Die Grillhitze lässt sich lediglich durch Heben und Senken des Grillrostes verändern, und d) sind sie etwas anfällig für Rost, so dass sie vor Feuchtigkeit geschützt werden sollten.

Weiter kann man mit einem Gasgrill grillen. Beim Gasgrill gibt es so gut wie keine Rauchentwicklung, dafür ist er in der Anschaffung aber etwas teurer. Man bekommt Gasgrills von ca. 50 bis mehrere Tausend Euro. Man braucht etwas Platz zum Grillen und sollte daher kleine Balkons oder enge Gartenlauben meiden.
Der Vorteil zum Holzkohlegrill ist, dass die Hitze besser regulierbar ist. Leider bleibt aber der typische "Holzkohlegeschmack" aus. Desweiteren ist der Grill schnell fertig, so dass man nicht lange auf sein Essen warten muss.

Die dritte Variante der Grills ist ein Elektrogrill. Hier gibt es ebenfalls kaum Rauch, der typische "Holzkohlegeschmack" bleibt jedoch auch hier aus. Ein Elektrogrill eignet sich wunderbar für Grillparties auf dem Balkon oder bei "anstrengenden" Nachbarn. U. U. kann man ihn sogar in der Wohnung verwenden. Die Anschaffung ist recht günstig, so bekommt man ab ca. 20 Euro schon ein Gerät. Die Temperatur lässt sich meist durch einen Drehhebel regulieren. Nachteil hier ist, dass nicht mehr als 4 Personen gleichzeitig essen können, jedoch geht das Grillen dank der Temperaturstufe recht schnell.

Weber Kugelgrill

Der Kugelgrill von Weber verspricht höchsten Grillgenuss. Wir haben ihn seit ca. 2 Jahren und sind vollauf zufrieden damit. Er ist schnell montiert, ist standfest und einfach sauber zu machen. Weber garantiert eine eingeschränkte Garantie bis zu 10 Jahren.
Der Grill hat einen Durchmesser von ca. 47 cm.
Von weber gibt es noch eine Premiumvariante, die das Reinigen, Abdecken, Grillen usw. noch einfacher macht. Dieses Gerät kann man allerdings gut aufrüsten.
Man sollte hier möglichst die gleiche Holzkohle verwenden, denn unterschiedliche kann zu unterschiedlicher Dauer führen. Ansonsten sind wir sehr zufrieden!

Landmann Schwenkgrill

Eine nett anzusehende Alternative ist ein Schwenkgrill. Dieser von Landmann hat eine große Pfanne, so dass man großflächig grillen kann. Die Füße rosten leider nach eniger Zeit, jedoch ist das meiner Meinung nach der einzige Nachteil.
Der Rost ist von guter Qualität und lässt sich sehr leicht reinigen. Die Ketten sind stabil und bieten eine sehr gute Verstellbarkeit.


Tepro Elektrogrill

Der Elektrogrill bietet eine gute Möglichkeit, trotz Balkons oder Nachbarn zu grillen. Er hat eine beschichtete Grillplatte, 2202 Watt, ist GS geprüft, hat eine Kontrollleuchte und eine AUßenzulassung.Die Maße sind 53 x 34 x 17 cm.
Der Grill wird schnell warm und lässt sich dank eines Schalters sehr leicht in der Temperatur regeln. So kommt schnell Nachschub oder kann auch etwas warm gehalten werden.