Küchenratgeber - Thermomix

Zugegebener Maßen war ich mehr als skeptisch, als ich von dem "wunder" Küchenhelfer Thermomix erfuhr. Ich habe mich sogar so manches mal lustig darüber gemacht, bis wir ihn eines Tages von meinen Schwiegereltern geliehen bekamen. 

Ohne großen Aufwand lassen sich schnell  Mahlzeiten aus frischen Zutaten schonend zubereiten. Dadurch ist eine ausgewogene Ernährung immer gewährleistet, da bei der Zubereitung die wertvollen Inhaltstoffe/Vitalstoffe nicht, beziehungsweise kaum verloren gehen. Unerwünschte Hilfsstoffe wie zum Beispiel Farb- und  Konservierungsstoffe sind bei der Verwendung von frischen Zutaten somit auch kein Thema mehr.

Er spült sich fast von selbst und kann sich selbst auch abtrocknen. Er spart viel Zeit und Aufwand und lässt sich recht gut verstauen. Wir nutzen die Herdplatten fast gar nicht mehr!


Anschaffungspreis

Der Thermomix ist wirklich unglaublich teuer. Mit ca. 1000 Euro muss man sich schon sehr gut überlegen, ob der im Budget drin ist. Aber: Kauft man ihn, wird man es nicht bereuen! Denn er hat viele Funktionen, die das Kochen sooo schön einfach machen!

Funktionen

Der Thermomix kann:

Kochen
Wiegen
Kneten
Häckseln
Dünsten
Zerkleinern
Mixen
Mahlen
Pürieren

Er kann somit alles, außer Braten und Backen. Für das Braten und Backen jedoch kann er alles vorbereiten ;)

Der Thermomix ist einfach ein Alleskönner.

Ich mache ganz oft Suppen mit ihm, Milchshakes, Eis, Kaffee, Smoothies, Muscheln, alles an Gemüse und Fisch und FLeisch, wenn ich es gedünstet haben möchte.

Wie funktioniert er?

Es ist überhaupt nicht kompliziert. Das Kochbuch von Vorwerk sagt einem genau, was zu tun ist.
Man gibt die Zutaten, die der Thermomix selber abwiegt einfach in den Mixer und lässt das ganze entweder Kochen oder mit dem Dampfgarer Aufsatz garen.

Das schöne ist, dass ALLES mit ihm gelingt. Nichts brennt an oder schmeckt irgendwie nicht. Man kann gar nichts falsch machen und ernährt sich gesund und ausgewogen.

Der Zerkleinerer ist Messerscharf. Er macht problemlos Kartoffelpufferteig oder auch crushed Ice.

Wenn er fertig mit Kochen oder Dampfgaren ist, ertönt ein Piepton.

Auch zu reinigen ist er sehr einfach. Abspülen- fertig.

Mit im Lieferumfang ist ein Koch- und ein Backbuch. Wer sich allerdings noch mehr Rezepte holen möchte, kann dies z. B. mit dem Buch

Mit Thermomix durchs ganze Jahr

tun.
Von Aioli bis Zander ist wirklich alles darin enthalten. Saisonabhängig und gut führt dieses Kochbuch durch das ganze Jahr. Es ist eine wirklcih schöne Ergänzung zu dem mitglieferten Buch.
AUch als Geschenk ist das Buch klasse für alle Thermomixbesitzer!

Das Backbuch von Vorwerk ist auch klasse. Absolut bezahlbar mit vielen tollen Rezepten. 

Ein umfangreiches Backbuch mit 120 Rezepten. Man findet u. a. Rezepte für 

• Brot
• Brötchen
• Rührkuchen
• Kuchen und Torten
• Hefegebäck
• Kleingebäck
• Muffins
• Blechkuchen
• Weihnachtsgebäck

Alle Rezepte beinhalten die notwendigen Arbeitsangaben, wie Zeit, Temperatur und Geschwindigkeit (Stufe). Ich habe dieses Buch letztes Jahr verschenkt und bis heute wird es sehr viel genutzt!


Nachteile

Da man ja objektiv bleiben möchte, zähle ich an dieser Stelle die Nachteile auf. Allerdings sind es nur 2. Zum einen ist es der sehr hohe Anschaffungspreis, zum anderen wird es schwer, für größere Familien damit zu kochen.

Für 6 Personen eignet sich der Thermomix noch hervorragend, doch hat man extrem großen Hunger, wird es auch da u. U. schon eng. Entweder, man kocht dann nochmals das Ganze, oder man muss auf ihn verzichten.

Aber für 4 Leute ist er perfekt, für 6 auch noch, alles darüber könnte eng werden für den alltäglichen Bedarf.