Wein + vernaccia di san gimignano d o c g wein

Markteinführung: ab Januar nach der Weinlese Anbaugebiet: Gemeinde San Gimignano Rebsorte: Vernaccia di San Gimignano Vinifikationstech nik: schonende Verarbeitung der Trauben, Reinigung der Moste und Alterung temperaturkontrol lierte Gärung Jahresproduktion: 680.000 Flaschen Farbe: zartes Strohgelb Geruch: fein, fruchtig und Blumenvoll Geschmack: frisch, fruchtig mit angenehmen Mandelgeruch Empfohlene Konsumfrist: Innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach Markteinführung zu trinken Serviervorschlag: Passend zu Fisch, hellem Fleisch und Carpaccio Serviertemperatur 8 - 12°C. Alkoholgehalt: 12,5%vol.

Bezeichnung: D.O.C.G. Vernaccia di San Gimignano Traubensorten: Vernaccia di San Gimignano Herstellungsort: San Gimignano (SI) Hektarertrag: 90 DZ Höhenlage der Weinberge: 300 Meter ü. M. Böden: gelber Sand und sandiger Lehm Erziehungssystem: toskanischer Bogen Pflanzdichte: 3000 Pflanzen pro Hektar Vinifizierung: sanfte Pressung, Dekantierung und Trennung, Fermentierung bei kontrollierter Temperatur mit kurzer Maischegärung. Material der Fermentierungstan ks: Inoxstahl Temperatur der Fermentation: 15 -18°C Reifungsdauer: kurzer Verbleib auf Stahltank, danach Verfeinerung auf Flasche für mindestens 3 Monate. Lagerungsfähigkei t: Kann sofort getrunken werden oder bis zu 2 Jahren gelagert werden. Farbe: leuchtendes Goldgelb Nase: Frucht und Blüten wechseln elegant, begleitet von leichten mineralischen Tönen. Gaumen: die schöne Öligkeit und die richtige Spur Säure machen den Wein schmackhaft und frisch. Wohlschmeckender Abgang, der leichte Töne von Haselnuss mitbringt. Kombination: Passt gut zu Fischg

Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.Teruzzi & Puthod ist eine der Top-Adressen für Weißweine in Italien. Ihr Vernaccia di San Gimignano erfreut sich großer Beliebtheit über die Grenzen Italiens hinaus. Im neuen 2008er Jahrgang präsentiert sich dieser Toskana- Klassiker mit goldgelber Farbe und aromatischen Duft nach Mandeln, Ananas und Zitrusfrüchten. Im Geschmack gehaltvoll und spritzig mit Anklängen von reifen hellen Früchten, toller Mineralik und fruchtigem Finish.