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Paradewein von Ken Forrester, der Chenin Blanc. Ein körperreicher, gut abgerundeter Wein mit komplexer Struktur. Dieser Chenin Blanc gibt ein gutes Beispiel der vollendeten Harmonie zwischen Frucht und köstlichen Vanillearomen aus der Eiche, die zusammen einen überzeugenden Wein formen, der perfekt zu würzigen, aromareichen Speisen passt. Dieser Wein erinnert an getrocknete Aprikosen, an Ananas und er verweist am Schluss deutlich auf Vanille.Die Trauben wurden handverlesen, im Fass sowie im Tank fermentiert, danach 9 Monate in französischer Eiche gereift. Das gab dem Wein Komplexität.

Alltagswein, einer, der perfekt zu Ihrem Lieblingsessen passt. Wetten? Das zeichnet alle Weine von Ken forrester aus. Er besitzt selbst ein Restaurant. Und es heißt, er sei mehr in der Küche zu finden als im Weinkeller. Im Glas zeigt der Wein eine tintige rotschwarze Farbe mit helleren Farbspritzern zum Rand. Das Bukett enthält einen Schwung toller Aromen von Maulbeere und Kirschfrucht. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, weich und reichhaltig. Er zeigt sich zugänglich und mit einer köstlichen Fruchtkonzentrati on. Weitere Angaben vom Hersteller: 100% Pinotage harvested fully ripe at 25 balling from blocks specifically selected for their fruity character. Cool ferment after a cold maceration on the skins and pressed off early, before the development of hard tannins. This cheerful Petit Pinotage reflects the modern fruit driven wine style that is demanded today.

90 Punkte im Wine Spectator 4,5 Sterne im Platter. Eine Ikone unter den Chenin Blancs, ein Wein der die Welt verändert. Dieser Chenin wurde designed um Kap- Chenins unauslöschlich auf der Weltkarte einzuzeichnen. So jubeln der Winzer und die Presse. Ein vollmundiger, kräftiger Wein mit einer ganzen Palette von Geschmacksnoten, von Vanille und Honig über aromatisch tropische Früchte bis hin zu gerösteten Nüssen. Für zwölf Monate in französischer Eiche ausgebaut (Erst- und Zweitbelegung) ist er genau des Richtige zum Hochzeitstag und andere feierliche Anlässe. Erzeuger: Ken Forrester Vineyards Region: Stellenbosch Rebsorte: Chenin Blanc 100% Alkohol: 14,5 % Säure: 6,6 g/ l Restzucker: 9,7 g/ l Preis/ 0,75 Liter Flasche: 34,85 € Preis/ Liter: 46,46 €

Abgang voll Zitrus, typisch für Sauvignon- Trauben, die in kühleren Regionen aufwachsen. Dieser Wein zeigt komplexe reife Frucht und schließt mit trockenem knackigen Ton ab. Das Bukett enthält eine mineralische Note von Feuerstein, dazu kommen tropische Früchte und Anklänge an Gras. Am Gaumen erleben wir bezaubernd intensiv und lange die Aromen von tropischer Ananas. Weiter Angaben vom Hersteller: Grapes are hand picked over a progressive ripening curve to capture the natural acidity and show the riper, tropical fruit flavour of Sauvignon Blanc with typical freshness and balance. After crushing, pumped through mash-cooler straight to press for draining. Free-run juice settled and fermented separately from pressings. Extended lees contact after fermentation for about 8 weeks to increase creamy character. Juice/ wine handled reductively throughout process.

Bekannt als Heimstätte des Chenin Blanc. Ken Forresters Weingut an den Ausläufern des Helderberges gilt unter Fachleuten als perfektes Terrain für diese Rebsorte. Tatsächlich werden seine Weine Jahr für Jahr mit Auszeichnungen nahezu überschüttet. Ihr Ruf ist erstklassig. Auf zahlreichen hochrangigen Events sind sie dabei. Zum Beispiel zur Feier des 85. Geburtstages von Nelson Mandela. Alle Exemplare der PETIT-Reihe gehören zu den Alltagsweinen. Wie allgemein alle von Forresters Weinen passen sie perfekt zum Essen.Dieser Chenin Blanc wirkt jugendlich frisch. In seinem Bukett präsentieren sich Aromen von grünem Apfel und von reifer Melone. Der Geschmack ist fruchtig. Es zeigen sich runde, milde und honigsüße Früchte, abgerundet von einem erfrischenden langen Finish. Die Trauben wurden handverlesen, kalt fermentiert und flink auf Flaschen gefüllt, um die Fruchtaromen jugendlich frisch einzufangen.

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Bekannt als Heimstätte des Chenin Blanc. Ken Forresters Weingut an den Ausläufern des Helderberges gilt unter Fachleuten als perfektes Terrain für diese Rebsorte. Tatsächlich werden seine Weine Jahr für Jahr mit Auszeichnungen nahezu überschüttet. Ihr Ruf ist erstklassig. Auf zahlreichen hochrangigen Events sind sie dabei. Zum Beispiel zur Feier des 85. Geburtstages von Nelson Mandela. Alle Exemplare der PETIT-Reihe gehören zu den Alltagsweinen. Wie allgemein alle von Forresters Weinen passen sie perfekt zum Essen.Dieser Chenin Blanc wirkt jugendlich frisch. In seinem Bukett präsentieren sich Aromen von grünem Apfel und von reifer Melone. Der Geschmack ist fruchtig. Es zeigen sich runde, milde und honigsüße Früchte, abgerundet von einem erfrischenden langen Finish. Die Trauben wurden handverlesen, kalt fermentiert und flink auf Flaschen gefüllt, um die Fruchtaromen jugendlich frisch einzufangen.

Alltagswein, einer, der perfekt zu Ihrem Lieblingsessen passt. Wetten? Das zeichnet alle Weine von Ken forrester aus. Er besitzt selbst ein Restaurant. Und es heißt, er sei mehr in der Küche zu finden als im Weinkeller. Im Glas zeigt der Wein eine tintige rotschwarze Farbe mit helleren Farbspritzern zum Rand. Das Bukett enthält einen Schwung toller Aromen von Maulbeere und Kirschfrucht. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, weich und reichhaltig. Er zeigt sich zugänglich und mit einer köstlichen Fruchtkonzentrati on. Weitere Angaben vom Hersteller: 100% Pinotage harvested fully ripe at 25 balling from blocks specifically selected for their fruity character. Cool ferment after a cold maceration on the skins and pressed off early, before the development of hard tannins. This cheerful Petit Pinotage reflects the modern fruit driven wine style that is demanded today.

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Dieses 6-er Wein-Paket enthält je 1 Flasche unserer Übersee- Weissweine mit dem besten Preis/ Leistungsverhältn is:Auntsfield Long Cow Sauvignon Blanc / NeuseelandCoppers tone Creek Chardonnay / AustralienGalan Sauvignon Blanc Special Selection / ChileKen Forrester Petit Chenin Blanc / SüdafrikaSol Amante Chenin Blanc/ Chardonnay / ArgentinienHess Collection Grand Circle Chardonnay / USA

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Ausnahmsweise mal eine Beschreibung in Englisch. A hand-picked selection of the first ripest fruit, taken to the cellar and cool soaked prior to fermentation, then taken to new French oak barrels for 12 months. At this point a further selection takes place before blending and the final blend goes back to new barrels to marry and harmonise over the following 12 months. After almost 2 years languishing in a cool cellar the Gypsy is stable with the oak and intense fruit totally harmonised. A very concentrated, focussed blend, with layers of deep fruit. The character is somewhat “wild” a little brambly with hints of nutmeg, cinnamon, dark spices, with vanilla scents and a distinct, concentrated red-fruit focus. Great for laying down and keeping for at least ten years but already rewarding if allowed to breathe in a decanter. Deliciously matched with risotto, sensuously truffled pasta. Ideal for flavoursome grills, lamb and beef. Awards: Wine Spectator – 90 points Trinktemperatur: 18° Vi

Ausnahmsweise mal eine Beschreibung in Englisch. The Gypsy A hand-picked selection of the first ripest fruit, taken to the cellar and cool soaked prior to fermentation, then taken to new French oak barrels for 12 months. At this point a further selection takes place before blending and the final blend goes back to new barrels to marry and harmonise over the following 12 months. After almost 2 years languishing in a cool cellar the Gypsy is stable with the oak and intense fruit totally harmonised. A very concentrated, focussed blend, with layers of deep fruit. The character is somewhat “wild” a little brambly with hints of nutmeg, cinnamon, dark spices, with vanilla scents and a distinct, concentrated red-fruit focus. Great for laying down and keeping for at least ten years but already rewarding if allowed to breathe in a decanter. Deliciously matched with risotto, sensuously truffled pasta. Ideal for flavoursome grills, lamb and beef. from 8 year old Shiraz Wine Spectator 90 points Jo

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